Setelah menghabisakan waktu jalan-jalan di Lombok, alangkah baiknya untuk mencobai makanan khasnya. Berikut adalah rekomendasi makanan khas Lombok yang halal dan cukup populer yang bisa kamu makan.
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang merupakan makanan khas Lombok yang paling populer. Selain bisa dibakar, Ayam Taliwang juga bisa dimasak dengan cara digoreng. Ayam kampung yang dipilih merupakan ayam yang masih muda sehingga dagingnya sangat empuk dan mudah sekali dilepaskan dari tulang-tulangnya.
2. Babalung
Bahan utama kuliner ini adalah tulang iga sapi atau kerbau yang dibumbui dengan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan jahe. Yang paling khas dalam penyajian bebalung ini adalah taburan bawang gorengnya yang melimpah.
3. Sate Rembiga
Sate Rembiga ini memiliki rasa yang unik mulai dari manis, gurih dan utamanya pedas. Nama Rembiga berasal dari nama sebuah desa Rembiga. Makanan ini sudah sangat laris dan populer. Tekstur dagingnya terasa lembut.
4. Nasi Balap Puyung
Makanan ini memiliki sensai pedas yang menjadikan selera makan jadi bertambah. Dengan topping ayam suwir, dipadukan dengan cabai, kacang kedelai, taburan rebon kering, abon dan lauk belut menjadikan paket nasi balap puyung ini juara.
5. Ares
Ares merupakan makanan khas lokal yang berbahan utama pelepah pisang. Pelepah pisang yang masih muda ini diolah menjadi makanan yang enak. Ares ini rasanya perpaduan antara manis dan gurih karena menggunakan santan. Ares ini biasa dijadikan pendamping nasi oleh Suku Sasak asli Lombok pada acara-acara pernikahan.
Rekomendasi Makanan Kuliner Di Lombok Yang Halal Dan Populer
